Lame Deegmesje

Alles wat je nodig hebt om met vertrouwen en zonder gedoe je deeg prachtig in te snijden, voor die heerlijke, krakende korst uit je eigen oven.

15,99

Ligt zacht in de hand voor de mooiste creaties.
Snijd je brood gecontroleerd in, zodat het mooi openbarst.
Altijd scherp dankzij de handige extra mesjes.

Op voorraad

Geaccepteerde betaalmethodes:

Onmisbaar broodhulpje+

Ergonomisch design+

Prachtig insnijden+

Productinformatie

Reviews

Veelgestelde vragen

Gerelateerde producten

Specificaties

Samen stap voor stap naar de lekkerste baksels

Ik weet hoe het is als je vol goede moed begint aan je brood, en het insnijden ineens heel spannend voelt. Het mooie is: met het juiste gereedschap in handen wordt het allemaal een stuk overzichtelijker en leuker. Je hoeft het echt niet in één keer fantastisch te kunnen, we doen het gewoon samen. Dit mesje helpt je om rustig en vol vertrouwen mooie, gecontroleerde patronen te maken.

Bestel jouw bakmaatjes

Met deze set haal je in één keer de basis in huis waar je jarenlang plezier van gaat hebben. Geen eindeloze zoektochten naar losse onderdelen, maar gewoon direct klaar om aan de slag te gaan en iets moois te creëren.

Snel in jouw keuken

Verzonden binnen 24 uur vanuit ons Nederlandse magazijn.

Maak de heerlijkste broden

Bakken hoeft echt geen stressvolle onderneming te zijn. Zodra je dit handige hulpje in de vingers hebt, merk je dat er een heerlijke rust ontstaat tijdens het voorbereiden van je deeg.

Van een plakkerig werkblad naar pure trots uit de oven

Bakken hoeft echt geen stressvolle rommel te zijn. Zodra je deze handige hulpjes in de vingers hebt, merk je dat er een heerlijke rust ontstaat tijdens het voorbereiden van je deeg.

Gezellig en soepel mengen

De klopper haalt het zware werk uit het mengen. Zo houd je energie over en wordt het voorbereiden een fijn, rustig moment voor jezelf, net voordat het huis zich vult met warmte.

Warmte en ambacht in je handen

Het zachte beukenhout voelt niet alleen warm aan, maar geeft je ook een stevige en comfortabele grip. Het is echt gereedschap om van te houden en wat prachtig staat op je aanrecht.

Altijd scherp, altijd mooi

Omdat we er maar liefst 20 extra mesjes bij doen, weet je zeker dat je altijd een schone, zachte snede kunt maken. Dat zorgt elke keer weer voor dat trotse moment als je de oven opendoet.

Van een plakkerig deeg naar pure trots uit de oven

Bakken hoeft echt geen stressvolle kliederboel te zijn. Zodra je deze handige hulpjes in de vingers hebt, merk je dat er een heerlijke rust ontstaat tijdens het voorbereiden van je deeg.

Dit wil ik!

Handige details voor jouw volgende bakmiddag

Zodra je de keuken in stapt en de bloem op het aanrecht strooit, wil je gereedschap dat meewerkt en fijn aanvoelt. Dit is wat je in handen krijgt.

Alles voor het hele proces

In deze mooie set vind je de houten Deense deegklopper (25 cm), twee houten deegmesjes (met verschillende designs) en 20 extra mesjes. Echt heerlijk compleet om direct te starten

Eerlijke en fijne materialen

Gemaakt van warm beukenhout en sterk, schoon RVS. Dit geeft de set een prachtige, tijdloze uitstraling die in elke keuken helemaal tot zijn recht komt.

Liefdevol onderhoud

Hout houdt niet van de vaatwasser. Om het mooi en zacht te houden, was je deze spulletjes het beste even gezellig af met de hand in een warm sopje. Droog ze direct af, en ze gaan jarenlang met je mee.

Ontdek waarom duizenden bakkers Broba vertrouwen

Fijne basis, vooral de klopper is een uitkomst

Fijne set om mee te werken. De deegklopper is echt een uitkomst voor mijn nattere deeg, het mengt veel makkelijker en sneller dan met de hand of een pollepel. Het hout voelt stevig aan. Gewoon een hele fijne basis.

– Sanne

Koop nu!

Vertrouwd door meer dan 10.000 thuisbakkers die nu met plezier en trots bakken.

Doet precies wat het moet doen

Doet precies wat het moet doen. Extra handig dat er meteen 20 mesjes bij zitten, zo kan ik voorlopig weer even vooruit

– Marjolein

Fijn voor de beginnende bakker

Ik ben net begonnen met brood bakken en deze set maakt het net even wat overzichtelijker. Het deeg plakt nu veel minder aan mijn handen tijdens het vormen en het insnijden met het mesje ging eigenlijk best goed!

– Anouk

Prima en no-nonsense

Prima, no-nonsense bakspullen. Geen overbodige poespas, gewoon handig gereedschap dat goed in de hand ligt. Je moet het hout wel even met de hand afwassen, maar dat is een kleine moeite.

– Karin

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Lame Deegmesje” Reactie annuleren

Veelgestelde vragen

Jazeker! Juist als je net begint of het insnijden nog wat spannend vindt, helpt dit mesje je enorm om het deeg beter onder controle te krijgen en onzekerheid weg te nemen.

Hout en de vaatwasser zijn geen goede vrienden. Was ze lekker met de hand af in een warm sopje en droog ze meteen goed af. Zo blijft het beukenhout jarenlang mooi en zacht in je handen.

Ja hoor! We hebben 9 extra mesjes voor je in de verpakking gedaan, zodat je heel lang vooruit kunt en altijd een prachtige, scherpe snede in je deeg kunt maken. In totaal heb je dus 10 mesjes.

Niets 😉 Lame is de Franse benaming voor deegmesje, maar sommige mensen noemen het lame, andere noemen het deegmesje, net wat jij gewend bent of leuker vindt om te zeggen.

Hou je deegmesje in een hoek van 30 graden tijdens het snijden, dit zorgt ervoor dat het brood mooier opent tijdens het bakken. Probeer snel te snijden en niet teveel te twijfelen over je design. Maak het mesje eerst een beetje nat, dat maakt het makkelijker om een mooie snede te krijgen.

Vlak voordat je brood de oven in gaat, gebruik je een deegmesje (ook wel een 'lame' genoemd) om het deeg in te snijden. Hierdoor bepaal je precies waar het brood tijdens het bakken openscheurt en kan de stoom makkelijk ontsnappen. Het resultaat? Een prachtig, luchtig brood met een perfect krokante korst.