Tristan Klumpenaar 
Bakken is meer dan alleen een hobby; het is een vorm van creatieve expressie. Met kleine bakvormen kun je jouw passie voor bakken naar een hoger niveau tillen, vooral als je houdt van het maken van mini-delicatesse. Deze compacte vormen zijn perfect voor individuele porties, waardoor je jouw gasten kunt verrassen met unieke en persoonlijke … Lees meer
Heb je ooit overwogen om voor je volgende feestje mini taartjes te maken? Deze kleine gebakjes zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook heerlijk om te eten. Het maken van mini taartjes kan echter een uitdaging zijn, vooral als je niet bekend bent met de techniek. Daarom hebben we bij Broba besloten … Lees meer
Tarte Tatin is een heerlijke Franse klassieker die je in een springvorm kunt bereiden. Deze omgekeerde appeltaart staat bekend om zijn karamelachtige smaak en perfecte balans tussen zoet en hartig. In deze blogpost nemen we je mee op een culinaire reis waarbij we je laten zien hoe je deze smaakvolle lekkernij zelf kunt maken. We … Lees meer
Welkom bij deze diepgaande blik op de wondere wereld van bakvorm figuren. Bakken is een kunst, een manier om creativiteit en liefde voor heerlijke lekkernijen te combineren. In deze blog duiken we in de diverse soorten bakvormen figuren, de materialen waarvan ze zijn gemaakt, en geven we tips over hoe je de juiste kiest voor … Lees meer
Het meten van de juiste temperatuur speelt een cruciale rol in vele kook- en bakprocessen. Maar welke thermometer moet je kiezen: een digitale thermometer of een analoge thermometer? Bij Broba hebben we een ruim assortiment aan digitale thermometers, variërend van suikerthermometers tot BBQ-thermometers. Laten we eens kijken naar de werking van deze thermometers en hoe … Lees meer
Of je nu een ervaren bakker bent of net begint met bakken, het gebruik van bakpapier in een cakevorm kan een echte gamechanger zijn. Dit eenvoudige, maar essentiële bakgereedschap zorgt ervoor dat jouw cakes moeiteloos uit de vorm komen, terwijl de bodem en zijkanten perfect gaar en niet aangebrand zijn. Het kiezen van het juiste … Lees meer
Bakken is een kunst en wetenschap tegelijk, waarbij elk detail telt om tot perfectie te komen. Een cruciaal (maar vaak over het hoofd gezien) aspect is de voorbereiding van je bakvorm. Het correct vouwen en gebruiken van bakpapier speelt hierin een sleutelrol. Deze blogpost leidt je door de stappen om bakpapier optimaal te gebruiken voor … Lees meer
Hé bakfanaat! Heb je ooit die perfect luchtige cake willen maken, zo zacht als een wolk, die bij elke hap smelt in je mond? Dan ben je op de juiste plek! Bij Broba delen we vandaag ons speciale spons cake recept. Een klassieke sponge cake die je doet denken aan de zoete herinneringen uit je … Lees meer
In de kleurrijke mozaïek van wereldwijde desserts springt één cake er onmiddellijk uit, zowel in kleur als in smaak: de Pandan Cake. Deze luchtige, smaragdgroene traktatie is een verborgen juweel uit de keukens van Zuidoost-Azië, wachtend om ontdekt te worden door de onwetende smaakpapillen. Met elke hap wordt je meegenomen op een reis van subtiele … Lees meer
Heb je ooit gedroomd van een cake die zo licht is als een wolk? Een cake die bij elke hap smelt op je tong? Welkom bij het ultieme wolken cake recept van Broba! Deze cake is niet zomaar een gewone cake; het is een onweerstaanbare traktatie die je zintuigen zal betoveren. Bij Broba geloven we … Lees meer
De leukste producten en tips in je inbox? Krijg een 5% kortingscode cadeau die je direct kunt besteden. Geen spam, dat beloven we.
Klantenservice
Samenwerken
